寿司培训

发布日期:2016-03-08 浏览次数:2130

寿司培训

寿司起源于中国东汉末年,即公元220年左右。东汉末年,战乱四起,百姓流离失所,为了逃荒,方便携带发明了寿司,后来也成为了一种主食,唐朝时候,赌徒为 了不粘手,方便携带,卷寿司的时候用紫菜包在外面,就发展成现在的样子,后来寿司传到日本,就慢慢的演变成了日本美食,连国人也以为那是洋食品。


新食纪系列培训内容

培训内容

新食纪寿司的制作等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、 新食纪寿司系列的系统讲述; 2、新食纪寿司系列原料的选购; 3、新食纪寿司系列食材的预加工; 4、新食纪寿司系列加工的基本标准; 5、新食纪寿司 的工艺步骤;6、新食纪寿司系列经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

具体培训种类

1、肉松火腿卷帘寿司 2、青瓜蟹肉卷帘寿司3、肉松大根卷帘寿司4、玉米热狗卷帘寿司、5、火腿蛋黄卷寿司6、虾仁蛋黄寿司7、青瓜蛋黄卷帘寿司8、韩式泡菜卷帘寿司9、香辣牛肉卷帘寿司10、三文鱼细卷帘寿司11、肉松加州卷寿司11、田园水果卷寿司12、锦绣花手卷寿司、13、厚蛋烧卷寿司 14、鲜虾色拉卷寿司15、蟹子加州卷寿司 16、火腿青瓜生菜手卷 17、烤鳗鱼青瓜手卷 18、三文鱼泡菜手卷 19、双色鱼籽大根手卷 20、蟹棒火腿青瓜手卷 21、火腿青瓜生菜手卷 22、烤鳗鱼青瓜手卷 23、三文鱼泡菜手卷 24、双色鱼籽大根手卷 25、蟹棒火腿青瓜手卷 26、肉松加州卷寿司 27、田园水果卷寿司 28、锦绣花手卷寿司 29、厚蛋烧卷寿司 30、鲜虾色拉卷寿司 31、蟹子加州卷寿司 32、鳗鱼手握寿司 33、三文鱼手握寿司 34、腌肉芝士握寿司 35、烤鳗鱼手握寿司 36、鲜虾美乃滋饭团 37、芥末鸡肉饭团 38、田螺海鲜酱饭团 39、腌肉芝士饭团 40、青瓜梅子饭团 41、火腿泡菜饭团 42、浪漫樱花寿司 43、披萨寿司 44、锦绣花寿司 45、心心相印寿司 46、果蔬寿司等

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

特季优惠

现学习两项赠送两项,学习三项送三项,多学多送,优惠多多。