可丽饼培训

发布日期:2016-03-10 浏览次数:2235

可丽饼培训

可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省,据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,后来这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。


新食纪小吃系列培训内容

培训内容

新食纪可丽饼的制作等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、新食纪可丽饼系列的系统讲述; 2、新食纪可丽饼系列原料的选购; 3、新食纪可丽饼系列食材的预加工; 4、新食纪可丽饼系列加工的基本标准; 5、新食纪可丽饼的工艺步骤;6、新食纪可丽饼系列经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析, 经营管理。

具体培训种类

草莓香草、抹茶红豆、香草芒果、奇异果香草、香蕉巧克力、牛肉、火腿等等

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

特季优惠

现学习两项赠送两项,学习三项送三项,多学多送,优惠多多。