海鲜大咖培训

发布日期:2016-11-28 浏览次数:1943

海鲜大咖培训

最近狂热的北上广吃货们盛行一种海鲜新吃法频频刷爆朋友圈,被吃货们喻为天下第一盘的就是海鲜大咖。这是一场海鲜盛宴,超霸气,超豪华、超安逸,饕餮海鲜美味,刺激着十面八方的吃货们的味蕾,一网打尽各色海鲜,让客人们欲罢不能。这股狂流迅速火遍大江南北,掀起平价海鲜狂潮。

新食纪小吃--海鲜大咖培训内容

培训内容

各种海鲜大咖培训

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.海鲜大咖材料的选择及材料的处理方法与技巧。

2.海鲜大咖香料的比例。

3.海鲜大咖的制作技巧。

4.海鲜大咖特色配菜的制作技巧

5.海鲜大咖所需汤料的煮制技巧

6.高汤和辅料加工技巧与注意事项

7.海鲜大咖的制作流程及方法

8.所需的工具与设备器具采购途径和要求

9.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法

培训时间

随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止,视个人情况而定。

优惠特季

更多优惠请咨询客服QQ:2642862172



三 技术支持—新食纪特色小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

新食纪小吃培训,欢迎实地考察,满意后再学习。